¡Desafío Año nuevo superado!

Hola! ¡Feliz año nuevo a todos! Vaya para ustedes un abrazo grande y los mejores deseos para este año que recién comienza.

Como había comentando quiero retomar la idea de poder escribir a diario sobre lo cotidiano que voy viviendo, por lo que uno de mis propósitos será intentar escribir todos los días acá; sin dejar de lado, «la otra yo» que es una onda muchísimo más «profesional»? ¡En fin!

Quiero contarles que hace un mes nos vinimos a vivir a un departamento hermoso en Barrio Italia y a modo de inauguración, quisimos celebrar el año nuevo acá con mi familia. La verdad, es que fui bien barza, porque no fue un acuerdo mutuo con Esteban, pero él siempre me apaña en las cosas que me hacen feliz, así que asumió feliz la noticia, y no sólo eso, tuvo que pensar qué cocinar porque yo no lo pego tanto a la cocina 😏 El resultado fue una noche maravillosa.

Por primera vez en la vida, decidimos cenar antes de las 12:00; en mi familia se estila hacerlo luego de los abrazos; esto fue super bueno, porque estábamos todos muertos de hambre, especialmente nosotros que estábamos ansiosos por saber cómo había quedado la cena que con mucho esfuerzo Esteban preparó durante todo el día ¡Todo el día!

Preparamos 😬 un timbal afroaméricano con roast beef relleno, muy delicioso y un postre a lo Tasty. 

El tímbal estaba compuesto por una capa de arroz árabe con mani, guacamole y choclo peruano, mientras el roast beef, estaba relleno con distintas verduritas y frutos secos (champiñoñes, zanahorias, pimentón, nueces, ciruelas deshidratas, etc.) El postre, era un gran vaso con una capa de galletas Oreo, yogurth natural con chocolate blanco, frutos del bosque y menta ¡Maravilloso!

Recibimos el año 2016 en la azotea de mi edificio y desde ese lugar pudimos ver los fuegos artíficiales de Ñuñoa, de la Torre Entel, del sector poniente (supongo que habrán sido de La Cisterna, El bosque) y del sector oriente (Las Condes y Lo Barnechea). Nos sacamos la tradicional foto familiar y brindamos por el año que dejamos y por el que estamos comenzando. Habían varios vecinos, no tanta gente, pero en general, todos muy buena onda. 

Lo mejor fue que después bajamos al departamento y armamos una mini fiesta, porque queríamos bailar un ratito. Esteban es DJ, así que prendió con agua y puso su mesa mezcladora, su amplificador, luces láser y todos bailando en la terraza ¡Fue bakán! en un minuto pensé que nos echarían 😕 por el ruido, pero la verdad, es que ni un vecino alegó, después de todo, igual era el año nuevo. La fiesta terminó temprano, estábamos todos cansados, especialmente mi sobrino y las perritas, que ya se habían lanzado a dormir en mi cama.

Como ven, lo pasamos súper bien y ustedes ¿Cómo lo pasaron?